В эпоху династии Тан (618-907 гг.) пуэр приобрел статус элитного напитка, и его производство было строго регламентировано. Пуэр также использовался в лечебных целях, так как считалось, что он помогает при различных заболеваниях, таких как расстройство желудка и гипертония.