Лимонная кислота является естественным консервантом и антиоксидантом, который часто используется в пищевой промышленности для улучшения вкуса и увеличения срока хранения продуктов. Интересно, что лимонная кислота также применяется в медицинских и косметических продуктах из-за своих свойств к регулированию pH баланса и поддержанию кожи в здоровом состоянии.